Balandžio 10 dieną ,,Ąžuolyno“ progimnazijos 7-tų klasių ,,STEAMukų“ komanda dalyvavo TŪM tinklaveikos STEAM veikloje ,,Biotechnologijos mūsų gyvenime: mielių auginimas ir panaudojimas kulinarijoje“. Veiklą organizavo ir vedė ,,Ąžuolyno“ progimnazijos chemijos/biologijos mokytoja Kristina Stankevičienė, technologijų mokytoja Neringa Ščetininė ir bibliotekos vedėja Eglė Dambrauskienė. Pirmiausiai mokiniai susipažino su mielinės tešlos gamybos procesu, tada atliko chemijos eksperimentą ir augino mieles. Tyrimo metu mokiniai kėlė hipotezes ir tikrino, kaip mielių augimą įtakoja skirtingi saldikliai. Smagiausia ir ,,skaniausia“ veiklos dalis laukė technologijų kabinete. Čia mielinė tešla ,,užaugo“ iki reikiamo kiekio ir mokiniai išmoko kepti mielines cinamonines bandeles. Kol bandelės kepė, Eglė Dambrauskienė supažindino mokinius su duonos raugo gamyba bei duonos reikšme lietuvių liaudies buityje.
Direktoriaus pavaduotoja ugdymui
Odeta Kanapkienė
